Bahan:
500
gr ikan kakap
3
lbr daun jeruk
1
btg serai
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm jahe
1
ltr air santan (kelapa 1/2 butir)
1
lbr daun salam
10
buah lombok kecil (optional)
Bumbu
Halus:
7
siung bawang merah
2
siung bawang putih
4
buah lombok besar
2
butir kemiri
1
sdt ketumbar
gula
dan garam secukupnya
Cara
memasak:
Tumis
bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan yang lain. Masukkan air
santan tunggu sampai mendidih baru masukkan ikan kakap, masak kurang
lebih 5 menit. Jika ingin pedas tambahkan lombok kecil.
untuk
2 porsi
No comments:
Post a Comment