RESEP ONLINE KU | Fuyunghai

Fuyunghai

Bahan:

3 btr telur ayam

50 gr udang cincang

250 gr daging rajungan

2 siung bawang putih

1/2 bh bawang bombay

1 btg daun bawang

1/2 sdt garam

1/2 merica bubuk

Saos:

1 sdm minyak goreng

2 siung bawang putih, memarkan

1 ruas jahe, memarkan

5 sdm saos tomat

2 sdt gula

150 ml air

1 btg wortel, iris sebesar korek api

1 sdm kacang polong

Cara membuat:

1. Kocok telur, masukkan bahan lainnya lalu aduk rata. Goreng dalam api sedang. Masak sampai kedua sisi matang.

2. Saos: Tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan saos tomat, gula dan air. Aduk hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kacang polong. Masak hingga saos mengental. Lalu siramkan ke atas fuyunghai.